Холодостойкий позднеспелый (175-200 дней) сорт для использования в свежем виде и домашней кулинарии. Растения высотой до 60 см. Листья темно-зеленые с голубоватым отливом, широкие, нежные, ароматные, слабоострого вкуса. Ложный стебель белый, цилиндрический, высотой 20-25 см, диаметром 3-4 см. Масса одного растения до 300 г.

Ценность сорта:
холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов. Рекомендуется для потребления в свежем виде и непродолжительного хранения. Хранится в погребе (в ящиках с песком) в вертикальном положении 3-4 месяца.

Агротехника
Посев на рассаду проводят в конце февраля-марте на глубину 1 см. Посевы укрывают пленкой. Всходы появляются через две недели. В фазе образования верхнего листа растения пикируют. Рассаду высаживают в мае по схеме 15х20 см.
Для получения мощного, отбеленного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. По мере роста поливают, периодически подкармливают, пропалывают и рыхлят.
Уборку проводят в конце августа-сентябре. Можно оставлять в зиму на грядке под лёгким укрытием и получать свежую продукцию
ранней весной.
Биологическая годность семян при соблюдении условий хранения 3 года.